Zencefilli Kurabiye Tarifi

eritilmiş ve soğumuş tere yağını şekerle ile güzelce

çırptıktan sonra yumurta ve pekmezi ilave edip iyice karıştırın.

Bir kabın içinde zencefil, tarçın, karbonat ve unu

karıştırıp harca ekleyip güzelce yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp yarım saat buzdolabında bekletin.

Hafif unlu tezgahta 3 mm kalınlığında açın ve kar taneleri kalıbı ile kesin.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 – 12 dakika kadar pişirin.

Malzemesi

1 yemek kaşığı silme toz zencefil

yarım çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı karbonat

2- 2,5 su bardağı un

1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

1 su bardağı esmer şeker

1 tane yumurta

yarım çay bardağı pekmez

1 tutam tuz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir