Üzümlü Cevizli Kek Tarifi

Şekeri ilave ediyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra yoğurt ve sıvı yağı ile edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya dan sonra kabartma tozu ve unu eleyerek katıyoruz ve su aşamada bir tahta kaşık veya spatula ile karıştırıyoruz.

Üzüm ve cevizi de ekleyip, kaşık veya spatula ile karıştırmaya devam ediyoruz.

Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve az un serpeliyoruz. Harcımızı içine döküyoruz.

Birkaç kere tezgaha vuruyoruz. Bu şekilde içinde hava kaldıysa gitmiş olacak ve her yere eşit dağılacaktır.

Fırını 175 derecede ısıtıyoruz ve kekimizi içine atıyoruz.

İlk 20 dakika fırın kapağını açmıyoruz. Daha sonra kürdan ile kontrol ederek pişiriyoruz.

MALZEMELERİ

3 yumurta

1 bardak şeker

1 bardak kırılmış ceviz

1 bardak çekirdeksiz kuru üzüm

Yarım bardak sıvı yağ

Yarım bardak yoğurt

2,5 bardak un

1 kabartma tozu

1 vanilya

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir