Tatlı Ekşili Tavuk Tarifi

Hamuru için, patates nişasta; un, kabartma tozu,

yumurta ve suyu pürüzsüz bir hale gelince kadar karıştırıp,

boza kıvamında bir hamur elde edin.

Kıvamı koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz.

Sosu için, şeker, sirke, limon, salça ve rendelenmiş

domatesi kızgın ateşte 5 dakika kavurun

Kuşbaşı doğranmış tavuk parçalarını

hamura bulayıp kızdırılmış sıvı yağda kızartın.

Tavaya 1, 5 çorba kaşığı sıvı yağ koyup kızdırın.

İnce doğranmış havuç ve soğan ile küçük doğranmış dolma biberi ilave edin.

Hızlı ateşte 3 dakika sote edin.

Hazırladığınız tatlı ekşili sosu ekleyin.

1 çorba kaşığı patates nişastası ekleyip 1 dakika kavurun.

Kızarttığınız tavuk parçalarını ilave edin.

Malzemesi

1 çay bardağı su

4 çorba kaşığı şeker

4 çorba kaşığı sirke

4 çorba kaşığı limon suyu

3 çorba kaşığı salça

3 adet domates

500 gr.tavuk

1 adet havuç

2 adet dolmalık biber

Sıvı yağ, Tuz

10 çorba kaşığı patates nişastası

10 çorba kaşığı un

1 paket kabartma tozu

2 adet yumurta

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir