Tarhana Çorbası Tarifi

*Tarhananın üzerini geçecek şekilde su ilave edip bu şekilde bekletelim.

*Tavuk etini haşlayıp didikleyelim.

*Tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyup eritelim.

*Üzerine salçayı ve baharatları ilave edip karıştırarak kavuralım.

*Sonra küçük küçük doğradığımız kırmızı biberleri ilave edip kavuralım.

*Daha sonra su ile ısladığımız tarhanayı ilave edip karıştıralım.

*Sıcak suyu ve tavuk suyunu ilave edip karıştıra karıştıra kaynatalım.

*Kaynayan çorbanın içine didiklenmiş tavuk etlerini,

*rendelenmiş sarımsağı ve tuzu ilave edelim.

*Kısık ateşte 1-2 daha kaynatıp ocaktan alalım.

*Tavuklu Tarhana Çorbamızı sıcak olarak servis yapın.

Malzemesi

2 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı pul biber,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 yemek kaşığı nane,

1 diş sarımsak,

4 su bardağı sıcak su,

1 su bardağı sıcak tavuk suyu.

5 yemek kaşığı tarhana,

2 tavuk baget yada parça tavuk göğsü,

1 adet kırmızı biber,

2 yemek kaşığı sıvı yağı,

1 yemek kaşığı tereyağı,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir