Soğan Piyazı Tarifi

Büyük bir kapta maydanoz ve sğanlarımızı harmanlıyoruz.

Limon suyumuzu sıkıp, ilave ediyoruz.

Toz sumağımızı ve kullanıyorsak pul biberimizi katıyoruz.

Tuzunu ayarlıyoruz ve hepsini bir güzel harmanlıyoruz

Soğanlarımızı soyuyoruz ve ince ince piyazlık olarak doğruyoruz.

Daha sonra üzerine biraz tuz serpeliyoruz ve ellerimizle ovarak acı suyunu alıyoruz.

Çok ovmayın. İyice yumuşamasın. Ardından yıkıyoruz ve suyunu iyice süzdürüyoruz.

Maydanoz ne kadar kullanacaksak, yıkıyoruz ve süzüldükten sonra ince ince kıyıyoruz.

Malzemesi

1 tatlı kaşığı toz sumak

İsteğe bağlı pul biber

Tuz

2 tane soğan

1 limon suyu

Maydanoz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir