Sebzeli Mantar Sote Tarifi

55434

Domatesler kabukları soyulup küp küp doğranır.

Orta ateşte, domatesler suyunu bırakıp çekene kadar sotelenir.

Zeytinyağıyla beraber kısık ateşte kavrulur.

Biberler doğranır, tavaya eklenir. Mantarlar yıkanır, doğranır

Biberler kavrulduktan sonra ince doğranmış sarımsak ve doğranmış mantar eklenir.

Mantarlar sulandırmadan harlı ateşte kavrulur.

Malzemeler

750 gr mantar

1 kuru soğan

2-3 diş sarımsak

2 yeşil biber

1 kırmızı biber

2-3 domates

Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı

Bir tutam doğranmış maydanoz

Tuz

Karabiber

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir