Kaşarlı Patates Köfte Tarifi

Patatesin üzerine 1 adet köfte koyulur ve köftenin üzerine arzuya göre 1 dilim domates yerleştirilir.

Patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve yuvarlak olarak 3 veya 4 dilime ayrılır.

Dilimlenen patatesler tuzlanır ve kızgın sıvı yağ içerisinde biraz kızartılır.

Dinlendirilen köfteler de biraz kızartılır ve havlu kağıt üzerine çıkartılır.

En üste tekrar 1 adet patates dilimi koyulur ve bütün malzeme tencere içerisine bu şekilde dizilir.

ve tencerenin kapağı kapatılarak patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Malzemeler

Tuz,

Karabiber,

Kimyon,

Toz kırmızı biber,

Galeta unu,

İsteğe bağlı maydanoz.

Kaşar peyniri dilimi,

Salçalı su.

4-5 tane patates,

1-2 tane domates.

250-300 gram kadar kıyma,

1 tane soğan rendesi,

1 tane yumurta,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir