İrmikli Şekerpare Tarifi

Hamur yoğurma kabında kabartma tozu,pudra şeker, irmik, bir tutam tuz ve vanilyayı harmanlayalım.

Ortasını havuz gibi açıp oda ısısında yumuşatılmış margarin ve yumurtaları ekleyelim.

Azar azar un ilave ederek pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar karıştıralım

. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım

Üzerlerini hafifçe düzleyip ortalarına birer bütün fındık içi veya ceziv yerleştirelim.

Yağlanmış fırın tepsisine dizelim.

180 dereceye ayarlı fırında yarım saat pişirelim.

Şerbet için şeker ve suyu şeker iyice eriyinceye kadar kaynatalım.

Limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatalım.

Ocaktan alıp ılınmaya bırakalım. Şeker pareleri fırından alıp 2 dakika kadar beklettikten sonra ılık şerbeti üzerlerine gezdirerek dökelim.

Tepsinin üzerini kapatıp şerbetin çekmesi için soğumaya bırakalım. üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir