Irmik Köftesi Tarifi

Bir sos tenceresinde süt ve irmiği iyice koyulaşana

kadar sürekli karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.

Haşlanmış patatesi rendeleyin, aynı kaba keçi peynirini,

yumurta sarılarını ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.

Karışımı bir borcama yayın ve buzlukta iyice soğutun.

Soğuyan karışımdan parçalar kopartıp yassı köfteler yapın.

Tavada sıvı yağı kızdırıp kekik ve sarımsağı ekleyin.

Ardından köfteleri kızartın.

Malzemesi

1 su bardağı irmik

2.5 su bardağı süt

3-4 yemek kaşığı tereyağı

1 adet haşlanmış patates

2 adet yumurta sarısı

Keçi peyniri – rende

Tuz

Karabiber

Sarımsak

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir