Ekmek Kadayıfı Tarifi

665545
Bir teflon tavaya 1 su bardağı şekeri koyunİçine

limon suyunu ekleyin.Kahverengi olana kadar

kısık ateşte karıştırarak kaynatın.

Bir tencereye suyu koyun ve kalan şekeri atın.

Tavadaki şeker kahverengi olunca

tenceredeki şekerin içine ekleyin.

Hepsini bir kaç kez karıştırın, ateşi kapatın.

Kadayıfı tepsiye koyup üzerine 2-3 bardak soğuk su serpin.

10-15 dakika sonra bastırarak suyunu süzün.

Tepsiyi çok kısık ateşte cağın üzerine alın ve şerbeti

yavaş gezdirerek kepçe ile ekleyin.

Piştikçe tepsinin kenarına gelen şerbeti

kaşık ile alıp tekrar kadayıfın üstüne koyun.

Pişene kadar bu işleme devam edin ama dikkat

edin kadayıfın altı yanmasın.

½ saat kadar sonra kadayıfın kabardığını göreceksiniz.

Altını kapatın biraz soğumasını bekleyin.

Malzemeler

1 hazır ekmek kadayıfı

1 kilogram toz şeker

1 paket kaymak

10 su bardağı su

1 limonun suyu

250 gram çekilmiş fıstık

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir