Cevizli Peynirli Erişte Tarifi

Geniş bir tencerede bol su kaynatın. İçine 1 tatlı kaşığı tuz atın.

Su fokur fokur kaynayınca erişteleri yavaşça salın.

Tahta kaşıkla karıştırın. Orta-harlı ateşte,

tencere kapağını kapatmadan ve ara sıra karıştırarak erişte yumuşayana kadar haşlayın.

Erişte yumuşadığında süzün.

Hemen ceviz ve tulum peyniri ile harmanlayın.

Tereyağını kızdırıp üzerine dökün.

Geniş bir tepsiye koyarak sofraya getirin.

Malzemeleri

500 gram ev eriştesi veya hazır erişte,

1 su bardağı ceviz

300 gram tulum peyniri,

3 çorba kaşığı tereyağı,

Yeteri kadar tuz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir